2012年05月08日

旬のめぐみ(^○^)

今日はお昼ご飯を食べすぎましたkao4
どうもこんにちは、あいみみでございますicon23
はらくちf01


昨日、実家より電話があり、帰りにお土産をもらってきました。
旬のめぐみ(^○^)









そう、山菜！
この時期になると、「ふむふむ、あれかなkao12？」とわかるようになりました。
お父さんが趣味で取りに行っているのですfutaba

呼び名は【えだげ】私は訛ってるのしかわかりませんｗｗｗ

しかも、調理してから気が付いて、慌てて写真撮りましたkao17

食べ方はゴマ醤油あえ。子供達はそれにマヨネーズをプラスしています。
ほかの山菜より、エグさが少なく、いくらでも食べられますicon14

私、山は苦手なので、お父さんに頑張ってもらおkya-(笑)


プラスして、私のおばあちゃんからは、大好物のにっころがしheart
旬のめぐみ(^○^)









これ、自分でつくってもうまくいかないんですよねicon10
照りがでないんですよ。




旬のものを食べれる幸せicon12
感謝、感謝ですkao1

ごちそうさまでした。

ニコッbuta


タグ ：山菜旬芋

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Posted by あいみみ at 12:51│Comments(6) │うまうま♪
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えだけって初めてきいた～
見た目は、みたことあるような気がするんだけどなぁ
Posted by 酒屋の嫁 at 2012年05月08日 13:57
こんにちは。

えだけって「あいこ」ですね！
ネットで調べました。
これは、お味噌汁が美味しいですよ！（*^_^*）
Posted by ゆうな at 2012年05月08日 14:54
おばあちゃんの「にっころがし」いーなー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
羨ましいです(*^^*)

それにしても、ほんとに素晴らしい照り具合ですね♪( ´▽｀)
Posted by ごりこごりこ at 2012年05月08日 22:22
酒屋の嫁さん＞
えだげって方言だから、わかりづらいと思います。
おばあちゃん子なんで読み方これしか知らなくてスイマセン(笑)

ネットで調べたら「あいたけ（あいこ）」という名前だそうですよ。
この名前ならご存知ですか？
Posted by あいみみあいみみ at 2012年05月09日 15:10
ゆうなさん＞
初コメありがとうございます^^

あいこっていうんですね！
私もネットで調べました(笑)

今回のは、初取りでまだ細いものなので、ゴマあえが美味しいです。
もう少し大きくなって、根本が赤いくらいになると、お味噌汁が最高ですよね(^_^)/
Posted by あいみみあいみみ at 2012年05月09日 15:13
ごりこさん＞
そうなんですよ~。
この照り具合がなんともいえない！

おばあちゃんと同じく作っても、こうはいかないんですよね･･･

これが食べれることが本当に有難いと思う今日です^^
Posted by あいみみあいみみ at 2012年05月09日 15:16
 
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